香椿芽的做法吃法
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美食食谱
香椿芽的做法：
1. 香椿芽可以清洗干净后直接凉拌，加入适量的盐、醋、酱油、蒜末、花生碎等调料，口感清爽爽口。
2. 香椿芽可以炒着吃，先用油爆香蒜末和姜末，再加入香椿芽翻炒，最后加入盐、鸡精等调味料即可。
3. 香椿芽可以用来做香椿芽炒蛋，将香椿芽和鸡蛋一起打散，加入盐、胡椒粉等调料，煎熟即可。
香椿芽的营养价值：
香椿芽富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素C等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿、健脾开胃等功效。
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