排骨老鸡汤的做法
排骨老鸡汤的做法
材料：
- 排骨500克
- 老母鸡1只
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将排骨焯水后捞出备用。
- 老母鸡宰杀后洗净，切块备用。
- 姜切片备用。
- 将排骨和鸡块放入炖盅中，加入适量的水。
- 加入姜片和料酒，大火烧开后转小火炖2小时。
- 加入适量的盐调味即可。
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