蒸蚬的做法家常做法
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家常菜
蒸蚬的做法家常做法：
1. 将新鲜的蚬洗净，放入清水中浸泡1-2小时，让其吐沙。
2. 准备葱姜蒜末，放入碗中，加入适量的盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。
3. 将调好味的葱姜蒜末淋在蚬上，腌制10分钟。
4. 将蚬放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，至蚬壳全部张开即可。
5. 取出蒸好的蚬，撒上葱花即可食用。
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