玉米面儿大包子的做法
玉米面儿大包子的做法
材料：
- 玉米面
- 面粉
- 酵母
- 糖
- 油
- 水
- 盐
- 肉馅
- 葱姜末
- 酱油
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 花椒粉
- 香油
步骤：
- 将玉米面、面粉、酵母、糖、油、水、盐混合揉成面团，发酵至两倍大。
- 将肉馅加入葱姜末、酱油、盐、料酒、生抽、老抽、花椒粉、香油拌匀。
- 将面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮，包入肉馅。
- 将包子放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
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