油墩子面糊调制比例
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面食
油墩子面糊调制比例:
油墩子面糊的调制比例可以根据个人口味和喜好进行调整,一般来说,可以将面粉和水的比例控制在1:1.2左右,然后根据需要适量加入食盐和鸡蛋,最后再加入适量的油墩子油即可。
如果想要油墩子更加松软,可以将面粉和水的比例调整为1:1.5左右,然后加入适量的酵母和白糖,发酵后再进行炸制。
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