椰蓉扭扭酥的做法
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美食食谱
椰蓉扭扭酥的做法
材料：
- 低筋面粉 200克
- 无盐黄油 100克
- 鸡蛋 1个
- 白砂糖 30克
- 椰蓉 50克
- 牛奶 适量
步骤：
- 将低筋面粉、无盐黄油、鸡蛋、白砂糖混合搅拌均匀，揉成面团，放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 将椰蓉放入平底锅中，用小火翻炒至微黄色，备用。
- 取出面团，擀成长方形，撒上炒好的椰蓉，将面皮对折，再擀成长方形，撒上椰蓉，重复以上步骤 3 次。
- 将擀好的面皮切成长条，用手捏成扭曲的形状，放入烤盘中，刷上牛奶。
- 烤箱预热至 180℃，将烤盘放入烤箱中层，烤 20 分钟左右，至表面金黄色即可。
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