茼蒿凉拌的做法窍门
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美食食谱
茼蒿凉拌的做法窍门：
1. 茼蒿洗净焯水，放入冰水中浸泡，使其保持脆嫩口感。
2. 准备调料，将蒜末、生姜末、辣椒油、醋、酱油、糖、盐、香油混合搅拌均匀。
3. 将茼蒿捞出沥干水分，加入调料拌匀即可。
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