蒜香豆豉辣椒酱的做法大全
蒜香豆豉辣椒酱是一种非常常见的调味料，可以用来烹制各种菜肴，口感鲜美，香辣可口。以下是蒜香豆豉辣椒酱的几种做法：
做法一：蒜香豆豉辣椒酱
材料：豆豉、辣椒、蒜、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油。
步骤：
1. 豆豉用清水洗净，沥干水分备用。
2. 辣椒去蒂去籽，切成小段备用。
3. 蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
5. 加入豆豉和辣椒翻炒。
6. 加入盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
8. 最后加入香油即可。
做法二：蒜香豆豉辣椒酱
材料：豆豉、辣椒、蒜、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油。
步骤：
1. 豆豉用清水洗净，沥干水分备用。
2. 辣椒去蒂去籽，切成小段备用。
3. 蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
5. 加入豆豉和辣椒翻炒。
6. 加入盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
8. 最后加入香油即可。
做法三：蒜香豆豉辣椒酱
材料：豆豉、辣椒、蒜、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油。
步骤：
1. 豆豉用清水洗净，沥干水分备用。
2. 辣椒去蒂去籽，切成小段备用。
3. 蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
5. 加入豆豉和辣椒翻炒。
6. 加入盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
8. 最后加入香油即可。
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