死面粘卷子的做法：
1.将面粉和水按照2:1的比例混合，揉成面团，醒发20分钟。
2.将面团擀成薄片，切成长条状。
3.将馅料放在面条上，将面条卷起来，用手捏紧。
4.将卷好的面条放入开水中煮熟即可。
5.如果想要更加美味，可以在煮面条的时候加入一些盐和油。
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