寿喜火锅的做法窍门
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美食食谱
寿喜火锅的做法窍门：
1.选用优质的牛肉和羊肉，切成薄片，备用。
2.准备各种蔬菜，如豆皮、豆腐、金针菇、白菜等，切成适当大小，备用。
3.将锅中的清水烧开，放入适量的葱姜蒜和料酒，煮出香味后捞出不用。
4.将牛肉和羊肉片放入锅中焯水，捞出备用。
5.将焯过水的牛肉和羊肉片放入锅中，加入适量的高汤，煮开后加入各种蔬菜，煮至熟透即可。
6.最后加入适量的寿喜锅底料，调味即可。
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