天津喜寿面的做法
•
面食
天津喜寿面的做法
材料：
- 面粉500克
- 水250克
- 猪骨汤1000克
- 猪肉末100克
- 豆腐干50克
- 葱花适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 辣椒油适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 味精适量
步骤：
- 将面粉和水揉成面团，醒发30分钟。
- 将面团擀成薄片，切成细条，放入开水中煮熟，捞出备用。
- 将豆腐干切成丁，猪肉末用盐、味精、酱油腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入葱花、姜末、蒜末煸炒出香味，加入猪肉末煸炒至变色。
- 加入豆腐干煸炒，加入猪骨汤煮开，加入盐、味精、辣椒油调味。
- 将煮熟的面条放入碗中，倒入热汤，撒上葱花即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/150993.html