家常凉拌手撕鸡的做法
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家常菜
家常凉拌手撕鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 糖适量
- 香油适量
- 花椒粉适量
- 料酒适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净，放入锅中加入料酒、葱姜煮熟，捞出晾凉后手撕成丝。
- 黄瓜、胡萝卜切丝，放入开水中焯烫一下，捞出晾凉。
- 将鸡丝、黄瓜丝、胡萝卜丝放入碗中，加入盐、生抽、醋、糖、香油、花椒粉拌匀即可。
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