牛脸肉的做法大全集
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做法大全
红烧牛脸肉
1. 牛脸肉切块，焯水后捞出备用。
2. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入牛脸肉煸炒。
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮2小时左右，直到牛脸肉变得软烂入味即可。
清炖牛脸肉
1. 牛脸肉切块，焯水后捞出备用。
2. 锅中加水，放入牛脸肉、姜片、料酒，大火烧开后撇去浮沫。
3. 转小火炖煮2小时左右，加入盐、胡椒粉、葱花调味即可。
烤牛脸肉
1. 牛脸肉切成薄片，用盐、黑胡椒、橄榄油腌制20分钟。
2. 烤箱预热至200度，将腌制好的牛脸肉放入烤箱烤10分钟左右即可。
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