糖渍柠檬皮的做法

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糖渍柠檬皮的做法

1. 将柠檬洗净，去皮切成长条状。

2. 将柠檬皮放入锅中，加入足够的水，煮沸后焯水，去除苦味。

3. 重复以上步骤2次。

4. 将柠檬皮放入锅中，加入足够的水和砂糖，煮沸后转小火慢慢煮至糖浆浓稠，柠檬皮变软，糖浆被完全吸收。

5. 将糖渍柠檬皮取出晾凉，撒上一层砂糖即可。

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