芥兰咸菜怎么做好吃

• 美食食谱

芥兰咸菜的做法：

1. 将芥兰洗净切段，加入适量盐搅拌均匀，腌制20分钟左右，使其出水；

2. 将腌制好的芥兰洗净，沥干水分，加入适量的辣椒粉、花椒粉、蒜末、姜末、醋、糖、香油拌匀，放入密封容器中，放置阴凉处静置1-2天即可食用。

3. 如果想要口感更加鲜脆，可以在腌制前将芥兰焯水一下，然后再腌制。

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