椒盐小酥肉的做法
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美食食谱
椒盐小酥肉的做法
材料：
- 猪里脊肉300克
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 油适量
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 香菜适量
步骤：
- 将猪里脊肉切成小块，加入盐、黑胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的猪肉块放入油锅中炸至金黄色捞出备用。
- 锅中留底油，加入葱姜蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味。
- 将炸好的猪肉块放入锅中，加入适量的盐和黑胡椒粉，翻炒均匀。
- 最后加入香菜翻炒均匀即可。
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