四川椒麻鱼做法视频
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鱼的做法
四川椒麻鱼做法视频：
1. 准备食材：鱼片、豆芽、木耳、青蒜、姜蒜末、花椒、干辣椒、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油。
2. 将鱼片用盐、料酒、姜蒜末腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香。
4. 放入腌制好的鱼片煎至两面金黄。
5. 加入豆芽、木耳、青蒜翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽调味。
7. 淋上香油即可。
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