凉拌海蜇丝的正确做法
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美食食谱
凉拌海蜇丝的正确做法：
1. 将海蜇丝泡发至少4小时，直至变软。
2. 将泡发好的海蜇丝放入开水中焯烫1-2分钟，捞出后用冷水冲洗干净。
3. 将焯好水的海蜇丝切成丝状，放入碗中。
4. 加入适量的盐、醋、酱油、花椒粉、蒜泥、香油、糖等调料，根据个人口味适量调整。
5. 拌匀后放入冰箱冷藏1小时左右，让海蜇丝更加入味。
6. 取出后再次拌匀，撒上葱花、香菜等作为装饰即可。
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