雅鱼汤的家常做法

雅鱼汤的家常做法:

1. 准备材料:雅鱼、姜、葱、盐、料酒、清水。

2. 雅鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。

3. 姜切片,葱切段备用。

4. 锅中加清水,放入姜片、葱段、料酒,大火烧开。

5. 放入雅鱼,改小火煮10分钟左右,撇去浮沫。

6. 加入适量盐,再煮5分钟即可。

7. 装盘,撒上葱花即可。

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