鸡腿包包子的做法
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美食食谱
鸡腿包包子的做法：
材料：
- 鸡腿肉500克
- 面粉500克
- 酵母10克
- 白糖适量
- 盐适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 香油适量
- 水适量
步骤：
- 将鸡腿肉切成小块，加入料酒、盐、鸡精、生姜和葱拌匀腌制20分钟。
- 将面粉、酵母、白糖、盐和水混合揉成面团，发酵30分钟。
- 将发好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮。
- 将鸡肉馅包入薄皮中，收口捏紧。
- 将包子放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
- 出锅后淋上香油即可。
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