糊锅土豆片的做法
1. 土豆去皮切片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 加入切好的肉片煸炒至变色。
4. 加入土豆片煸炒均匀。
5. 加入适量的水，加盖煮熟。
6. 加入盐、味精、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。
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