福建大肠血的做法大全
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做法大全
福建大肠血的做法：
1. 准备材料：猪大肠、猪血、豆腐、葱姜蒜、辣椒、花生油、盐、酱油、料酒、糖、醋。
2. 猪大肠清洗干净，切成小段，焯水后捞出备用。
3. 猪血切成小块，焯水后捞出备用。
4. 豆腐切成小块，焯水后捞出备用。
5. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
6. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
7. 放入焯水后的猪大肠、猪血和豆腐，煸炒均匀。
8. 加入适量的盐、酱油、料酒、糖和醋，翻炒均匀即可。
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