麻花炒虾的做法大全
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做法大全
麻花炒虾的做法
材料：
- 虾仁
- 麻花面
- 青红椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 鸡精
- 淀粉
- 清水
- 油
步骤：
- 将虾仁洗净，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 将麻花面煮熟，捞出沥干备用。
- 青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入虾仁煸炒至变色，加入青红椒继续煸炒。
- 加入生抽、老抽、糖、鸡精、清水翻炒均匀。
- 将煮熟的麻花面放入锅中，翻炒均匀。
- 出锅前加入少许盐调味即可。
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