竹笋炒肉片的做法
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美食食谱
竹笋炒肉片的做法：
1. 准备好竹笋和猪肉，将竹笋去皮切成片，猪肉切成薄片备用。
2. 将猪肉片用料酒、盐、生粉拌匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
4. 加入竹笋片继续煸炒，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可。
5. 最后加入少许香油提香即可。
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