葱烧海参做法食谱
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葱烧海参做法食谱
葱烧海参是一道营养丰富、口感鲜美的海鲜菜肴。以下是葱烧海参的做法：
材料：
- 海参 500克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
- 色拉油 适量
步骤：
- 将海参泡发至软化，去除内脏，切成块状备用。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入海参煸炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水烧开。
- 转小火焖煮10分钟左右，直至汤汁浓稠。
- 淋入色拉油，翻炒均匀即可。
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