油菜排骨的做法大全家常

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油菜排骨的做法

材料：

  • 猪肋排 500克
  • 油菜 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 糖 适量
  • 清水 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将猪肋排切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
  2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入猪肋排煸炒至变色。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、糖翻炒均匀。
  5. 加入适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
  6. 油菜洗净切段，焯水后捞出沥干水分。
  7. 将焯水后的油菜放入炖好的猪肋排中，翻炒均匀即可。

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