蒜蓉小龙虾的做法最正宗的做法
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美食食谱
蒜蓉小龙虾的做法最正宗的做法
蒜蓉小龙虾是一道非常受欢迎的美食，以下是最正宗的做法：
- 将新鲜的小龙虾洗净，去掉头部和肠线。
- 将小龙虾放入开水中焯烫，煮至变色后捞出备用。
- 将蒜末、姜末、辣椒粉、盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、糖、香油混合成蒜蓉酱。
- 将蒜蓉酱均匀地涂抹在小龙虾上，腌制10分钟。
- 将腌制好的小龙虾放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮5分钟。
- 最后加入切好的青蒜段，翻炒均匀即可。
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