蒜苗肉末的做法大全
蒜苗肉末的做法
材料：
- 猪肉末 150克
- 蒜苗 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 蒜苗洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入猪肉末煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、糖、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入蒜苗翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
- 加入淀粉水勾芡，淋上少许香油即可。
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