自制酸角汁的做法

酸角汁的材料:

鲜酸角果实500克,水适量,冰糖适量。

酸角汁的做法:

1. 将鲜酸角果实洗净,去掉果梗,切成小块备用。

2. 将酸角果块放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火煮20分钟左右,直到果肉变软。

3. 将煮好的酸角果汁倒入滤网中,用勺子轻轻压榨,将果汁滤出。

4. 将滤出的酸角汁倒回锅中,加入适量的冰糖,搅拌均匀,再次加热至冰糖完全融化。

5. 关火后,将酸角汁倒入干净的瓶子中,放凉后放入冰箱冷藏即可。

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