生炒大肠的做法大全视频
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做法大全
生炒大肠的做法：
1.将大肠清洗干净，切成小段，用盐和醋浸泡半小时，去除腥味。
2.将泡好的大肠焯水，去除血沫，再用清水冲洗干净。
3.将葱姜蒜切末备用，准备好干辣椒、花椒、八角等调料。
4.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末和干辣椒、花椒、八角等调料煸炒出香味。
5.放入大肠煸炒，加入盐、酱油、料酒、糖等调味料，翻炒均匀。
6.最后加入葱花和香菜末，翻炒均匀即可。
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