莴笋木耳炒肉的做法

莴笋木耳炒肉的做法

材料:

  • 猪肉
  • 莴笋
  • 黑木耳
  • 葱姜蒜
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉

步骤:

  1. 将猪肉切成丝,加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 莴笋切成丝,黑木耳泡软切成小块,葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
  4. 加入莴笋丝和黑木耳翻炒均匀,加入盐、糖调味。
  5. 最后加入少量水,煮开后勾芡即可。

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