蒸扁鱼的做法蒸几分钟
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鱼的做法
蒸扁鱼的做法：
1. 将扁鱼洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量盐、料酒、姜末，腌制10分钟左右。
2. 将腌制好的鱼片放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。
3. 取出蒸好的鱼片，撒上葱花和香菜末，淋上热油即可。
注意：蒸的时间要根据鱼片的厚度和蒸锅的火力来定，一般5-8分钟即可。
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