清煮鸡腿的做法大全

清煮鸡腿的做法大全

清煮鸡腿是一道简单易做的家常菜,下面是一些常见的做法:

做法一:清煮鸡腿

1. 准备鸡腿、姜片、葱段、料酒、盐等食材。

2. 将鸡腿放入锅中,加入足够的水,放入姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火煮30分钟。

3. 加入适量的盐,再煮5分钟即可。

做法二:清煮鸡腿汤

1. 准备鸡腿、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等食材。

2. 将鸡腿放入锅中,加入足够的水,放入姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火煮30分钟。

3. 取出鸡腿,去骨切块备用,将汤倒入另一个锅中,加入适量的盐和胡椒粉,再放入鸡肉块,煮开即可。

做法三:清煮鸡腿拌面

1. 准备鸡腿、面条、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜等食材。

2. 将鸡腿放入锅中,加入足够的水,放入姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火煮30分钟。

3. 取出鸡腿,去骨切块备用,将面条煮熟备用。

4. 将黄瓜、胡萝卜切丝,葱姜蒜切末备用。

5. 将鸡肉块、面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、葱姜蒜末放入一个大碗中,加入适量的盐、酱油、醋、芝麻油,拌匀即可。

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