什么鱼适合做鱼丸的做法
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鱼的做法
鱼丸的做法
1. 准备鱼肉：鱼丸的主要原料是鱼肉，适合做鱼丸的鱼种有很多，比如鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲨鱼等。一般来说，鱼肉要去掉鱼鳞、鱼骨和鱼皮，只留下鱼肉。
2. 制作鱼浆：将鱼肉剁成泥状，加入适量的盐、糖、淀粉和水，搅拌均匀，直到鱼浆变得粘稠。
3. 搓制鱼丸：将鱼浆搓成小圆球状，大小可以根据个人口味来定。
4. 煮熟鱼丸：将搓好的鱼丸放入开水中煮熟，煮至鱼丸浮起来即可。
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