白鲢鱼鱼丸的做法大全

白鲢鱼鱼丸的做法

材料:

  • 白鲢鱼肉 500 克
  • 淀粉 100 克
  • 鸡蛋清 1 个
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 姜末 适量
  • 葱花 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 将白鲢鱼肉剁成泥状,加入淀粉、鸡蛋清、盐、料酒、姜末、葱花、鸡精和清水,搅拌均匀。
  2. 将鱼肉泥搓成小圆球,放入沸水中煮熟即可。

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