荠菜鲅鱼水饺的做法
•
鱼的做法
荠菜鲅鱼水饺的做法
材料：
- 荠菜 100克
- 鲅鱼 100克
- 水饺皮 适量
- 盐 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 鸡蛋清 适量
- 香油 适量
做法：
- 将荠菜洗净，切碎备用。
- 将鲅鱼去皮，切成小块，加入盐、生姜、葱、料酒、鸡蛋清搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的鲅鱼肉放入碗中，加入荠菜，搅拌均匀。
- 将水饺皮包入鲅鱼馅，捏紧口部。
- 将饺子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火，煮10分钟左右。
- 将煮好的饺子捞出，滴入香油即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/138727.html