奇异果泡酒的做法
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美食食谱
奇异果泡酒的做法：
材料：
- 奇异果 500克
- 白糖 500克
- 酵母 5克
- 水 3升
步骤：
- 将奇异果去皮切小块，放入搅拌机中打成泥状。
- 将奇异果泥和白糖放入大碗中，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放置在室温下静置一天。
- 将静置后的奇异果泥倒入干净的玻璃瓶中，加入酵母和水，搅拌均匀。
- 将玻璃瓶口用气球或气球塞住，放置在阴凉通风处，每天搅拌一次。
- 发酵7-10天后，将酒液过滤，倒入干净的瓶子中密封保存。
注意事项：
- 酿制过程中要保持卫生，避免杂质进入。
- 酿制过程中要注意温度，最好在20-25℃之间。
- 酿制出来的酒液会有一定的浑浊度，可以放置一段时间后沉淀澄清。
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