不辣的泡鸡脚的制作方法
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美食食谱
不辣的泡鸡脚的制作方法：
1. 准备材料：鸡脚500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、醋适量、清水适量。
2. 鸡脚焯水：将鸡脚放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火焯水5分钟，捞出沥干水分。
3. 调制汁料：将生抽、老抽、白糖、醋、清水按照1:1:1:1:3的比例混合均匀，备用。
4. 泡鸡脚：将焯水后的鸡脚放入调制好的汁料中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏2-3小时即可食用。
5. 出锅：取出泡好的鸡脚，撒上适量的盐和葱花即可。
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