牛奶荷包蛋的做法：
1. 准备材料：鸡蛋2个、牛奶适量、盐适量、油适量。
2. 打蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入适量牛奶和盐，搅拌均匀。
3. 热锅凉油：将锅置于火上，加入适量油，待油热后倒入蛋液，用铲子将蛋液推向锅边，让蛋液均匀铺开。
4. 翻面煎熟：待蛋液凝固后，用铲子将荷包蛋翻面，继续煎熟即可。
5. 装盘享用：将荷包蛋装盘，可以根据个人口味加入适量酱油或葱花等调料。
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