1.将猪肉切成丝，加入盐、淀粉、料酒、鸡蛋清拌匀，腌制10分钟。

2.将木耳、胡萝卜、青椒切丝，葱姜蒜切末备用。

3.将泡发好的香菇切丝，备用。

4.锅中倒入适量油，烧至五成热，放入腌制好的猪肉丝，煸炒至变色，捞出备用。

5.锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入胡萝卜丝、青椒丝、香菇丝、木耳丝翻炒均匀。

6.加入煸炒好的猪肉丝，翻炒均匀。

7.加入盐、糖、酱油、醋、料酒、水淀粉翻炒均匀即可。

1.鸡胸肉切成小丁，加入盐、淀粉、料酒、鸡蛋清拌匀，腌制10分钟。

2.将花生米炒香备用。

3.将青椒、红椒切丁，葱姜蒜切末备用。

4.锅中倒入适量油，烧至五成热，放入腌制好的鸡丁，煸炒至变色，捞出备用。

5.锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入青椒、红椒丁翻炒均匀。

6.加入煸炒好的鸡丁，翻炒均匀。

7.加入盐、糖、酱油、醋、料酒、水淀粉翻炒均匀，最后加入炒香的花生米即可。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/136264.html

美味热拌菜的做法大全