卤鸡肚的做法家常做法
卤鸡肚的做法家常做法：
1. 准备鸡肚、姜、葱、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒等调料。
2. 鸡肚洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入鸡肚煸炒。
4. 加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒等调料，加入适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟左右。
5. 炖煮至鸡肚软烂入味即可。
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