鹅肾的做法大全集
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做法大全
鹅肾炒蛋
材料：鹅肾、鸡蛋、葱、盐、生抽、料酒、油。
做法：1.鹅肾洗净切片，加盐、料酒腌制10分钟；2.鸡蛋打散，加盐、生抽调味；3.葱切段备用；4.锅中加油，烧至六成热，放入鹅肾煸炒至变色；5.加入葱段煸炒；6.倒入鸡蛋液，煮至凝固即可。
鹅肾炖汤
材料：鹅肾、猪骨、姜、枸杞、盐。
做法：1.鹅肾洗净切片，猪骨焯水备用；2.姜切片备用；3.锅中加水，放入鹅肾、猪骨、姜片，大火烧开；4.撇去浮沫，转小火炖煮1小时；5.加入枸杞和盐，再炖煮30分钟即可。
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