卤鸡小肚的做法视频
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美食食谱
卤鸡小肚的做法视频：
1. 准备材料：鸡肉、小肚、姜、葱、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、花椒、水。
2. 将鸡肉和小肚分别焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入鸡肉和小肚煸炒。
4. 加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、花椒和水，烧开后转小火煮30分钟。
5. 煮好后捞出鸡肉和小肚，切片装盘，将汤汁倒入碗中，撒上葱花即可。
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