夜宵摊龙虾的做法
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美食食谱
夜宵摊龙虾的做法
1. 准备食材：龙虾、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、油。
2. 龙虾处理：将龙虾洗净，去掉虾肚，切成小段备用。
3. 调料准备：葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4. 烹饪过程：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入辣椒煸炒，放入龙虾煸炒至变色，加入料酒翻炒，加入盐、鸡精、生抽、老抽、糖调味，加入适量的水，煮至汤汁浓稠即可。
5. 上桌：将煮好的龙虾装盘，撒上葱花即可。
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