经典老豌豆豆汤
材料：
- 豌豆 500克
- 洋葱 1个
- 胡萝卜 1个
- 香芹 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 鸡汤 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
- 将洋葱和胡萝卜切成小块，香芹切碎备用。
- 在锅中加入橄榄油，加热后加入洋葱和胡萝卜炒香。
- 加入豌豆和鸡汤，煮沸后转小火煮20分钟。
- 用搅拌器将汤搅拌成细腻的糊状，加入盐和黑胡椒粉调味。
- 最后加入香芹即可。
番茄豌豆豆汤
材料：
- 豌豆 500克
- 番茄 2个
- 洋葱 1个
- 胡萝卜 1个
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 鸡汤 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
- 将洋葱和胡萝卜切成小块，番茄切成小块，蒜切碎备用。
- 在锅中加入橄榄油，加热后加入洋葱和蒜炒香。
- 加入豌豆、番茄和鸡汤，煮沸后转小火煮20分钟。
- 用搅拌器将汤搅拌成细腻的糊状，加入盐和黑胡椒粉调味。
- 最后加入适量的水，煮沸后转小火煮10分钟即可。
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