不用黄油做饼干的做法：
材料：
- 1/2杯植物油
- 1/2杯白糖
- 1/2杯红糖
- 1个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/2茶匙盐
- 2杯面粉
- 1/2杯巧克力碎片（可选）
步骤：
- 预热烤箱至摄氏180度。
- 将植物油、白糖和红糖混合在一起，搅拌至充分混合。
- 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌。
- 将泡打粉、盐和面粉混合在一起，加入到液体混合物中，搅拌至刚刚结合。
- 加入巧克力碎片，轻轻搅拌。
- 将面团放在烤盘上，用手掌压扁成饼干形状。
- 将烤盘放入烤箱中，烤10-12分钟，或者直到饼干边缘变金黄色。
- 从烤箱中取出饼干，放在烤架上冷却。
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