宁波咸菜烤笋的做法
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烤物
宁波咸菜烤笋的做法
材料：
- 咸菜 100 克
- 鲜笋 500 克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 油适量
步骤：
- 将鲜笋去皮，切成长条状，焯水备用。
- 将咸菜洗净，切成细末。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入咸菜翻炒均匀。
- 加入焯水后的鲜笋，翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒、白糖，翻炒均匀。
- 将炒好的鲜笋和咸菜放入烤盘中，撒上适量的油。
- 放入预热好的烤箱中，以 200 度烤 15 分钟左右即可。
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