干金钱姑的家常做法

干金钱姑的家常做法:

1. 干金钱姑清洗干净,用温水泡发30分钟左右,直到软化。

2. 准备配料:葱姜蒜切末,红椒切丝,香菜切段。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

4. 加入干金钱姑翻炒,加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。

5. 加入适量清水,煮开后转小火焖煮10分钟左右,直到汤汁浓稠。

6. 加入红椒丝、香菜段煮熟即可。

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