正宗金钱蛋的做法
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鸡蛋
正宗金钱蛋的做法：
1. 准备材料：鸡蛋、白糖、水。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量白糖和水，搅拌均匀。
3. 将蛋液过滤，去除蛋白上的膜和气泡。
4. 将蛋液倒入金钱蛋模具中，放入蒸锅中蒸10-15分钟。
5. 取出金钱蛋，放凉后脱模即可。
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