金钱腿的家常做法
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家常菜
金钱腿的家常做法
金钱腿是一道非常美味的家常菜，下面是制作金钱腿的步骤：
- 准备好金钱腿、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水等食材。
- 将金钱腿洗净后焯水，去除血水和杂质。
- 将焯水后的金钱腿捞出备用。
- 锅中倒入适量油，加入姜片和葱段爆香。
- 加入金钱腿煸炒至表面微焦。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到金钱腿软烂入味即可。
- 最后根据个人口味调整盐和糖的用量即可。
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